当センターの食品開発関連機器を機能的に集約・再配置し、企業の皆様にも効率よくお使いいただくことが可能な「フードプロセッシングラボ」を整備しました。
センターが保有する開発技術のスムーズな技術移転や、加工食品開発のスピードアップを支援します。

 

オープンラボの様子(Googleストリートビュー)

ラボの各部屋をパノラマビューで見回ることができます。
(画像をクリックするとGoogleストリートビューに移動します。)

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食品開発室

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食品加工室

 

SNSによる オープンラボ 関連情報 提供

和歌山県工業技術センターPinterestアカウント

 

最近の主な成果

食品加工関連

微生物利用関連